Диета при лечении описторхоза

Описторхоз — это болезнь, возникающая из-за поражения организма трематодами (глистами). Диета при описторхозе — важный пункт в лечении. Стоит помнить, что поставить правильный диагноз и назначить лечение может только дипломированный врач. Если описторхоз вовремя не вылечить острая форма перейдет в хроническую, что, в свою очередь, поведет за собой ряд опаснейших осложнений. Для ускорение выздоровления, необходима знать, что можно и что нельзя есть при описторхозе.

Диетическое питание. Основные принципы

Лечебное питание характерно тем, что имеет базовые принципы:

• замещение;
• коррекция;
• щажение.

Диетпитание подходит больному человеку, для которого важно получить максимальную пользу от приема пищи. Лечебный режим еды назначает только врач, самостоятельно принимать решение по поводу изменения обычного питания человека не стоит. Если у человека во время заболевания наблюдается избыточная масса тела, врачи занимаются разработкой меню с дефицитом калорий.

Органы, страдающие от губительного влияния гельминтов, нуждаются в восстановлении. При помощи особенного диетического меню достигается щадящий режим и регенерация их клеток. Также благодаря некоторым продуктам повышается всасываемость назначенных препаратов. Правильно подобранные блюда и рецепты избавят от вздутия и диареи. Не стоит забывать, что без грамотно прописанного рецепта приема лекарств избавление от заболевания невозможно, ведь здоровая пища при описторхозе поможет снять поверхностные симптомы, но никак не излечить заболевшего человека.

В случае описторхоза пациенту назначают диету No5, но бывают и исключения (No4б или No4в). Любой лечебный режим питания, который подразумевает 5−6 приемов пищи в день и балансирует работу органов желудочно-кишечного тракта, будет правильным выбором для успешного лечения. Принимать еду стоит каждые три часа. Обычно диета при лечении описторхоза подразумевает дробный прием еды, обогащение истощенного тела человека микроэлементами и питательными веществами. Стоит принимать теплую пищу, которая приготовлена способом варки или запекания. Желательно употреблять свежеприготовленную пищу. Минеральную воду больной должен употреблять в объеме не менее 1.5 литров в день.

Разрешенные продукты

При соблюдении строгой диеты можно избежать заражения повторно. В обязательном порядке диета при описторхозе включает в питание клетчатку, но не грубую. Это яблоки, очищенные от кожуры, запеченные овощи, каши и другое. Вначале, при лечении описторхоза, назначают прием лекарств, которые способствуют стимуляции выработки желчи. Иногда в комплекс лечения входят спазмолитики. И уже после очищения организма можно переходить к специально подобранным продуктам. Что можно пить:

• компот;
• кисель;
• кефир;
• ряженка;
• слабый чай;
• кофе.

Все напитки стоит употреблять с минимальным содержанием сахара, а лучше заменять его медом или не подслащать вовсе. Разрешаются молочные продукты, но в умеренных дозировках и с уменьшенным содержанием жира. В кофе разрешено добавить немного молока, но ни в коем случае не сливки, это чревато неприятными последствиями в работе кишечника. Обязательно исключить алкоголь, особенно на первых этапах лечения.

Что можно кушать? Легкие супы, сваренные на курином бульоне или вегетарианские. Они должны стать базовыми блюдами. Нежирные сорта рыбы, диетическое мясо, предпочтительнее курица, телятина, мясо кролика. Допускается употребление вымоченной сельди. Каши разрешено употреблять, но ни в коем случае не пшенную или манную каши. Мягкие фрукты, ягоды, которые не раздражают стенки желудка, то есть не кислят. С употреблением фруктов стоит быть осторожным, ведь они содержат большое количество сахара. Обязательно включите в рацион зелень и термически обработанные овощи с низким содержание крахмала. Масло как растительное, так сливочное должно присутствовать в рационе для лучшего усвоения витаминов, но не превышать 45 граммов в день.

Запрещенные продукты: что нельзя есть?

Не стоит забывать о калорийности рациона, ни в коем случае нельзя переедать. В стандартом варианте это 2000- 2800 ккал, в зависимости от массы тела. Это поможет пациенту быстрее оправиться от болезни, а нормализация индекса массы тела будет фактором гарантии защиты человека от рецидивов болезни. Лечебная диета при заболевании описторхозом запрещает к употреблению жареное, копчености и жирное, потому что они способствуют задержке гельминтов в организме человека и затрудняют восстановления пищеварительных функций человека.

Брожение, гниение, метеоризм и диарею может провоцировать мясо и рыба, из-за чего стоит максимально снизить процентное соотношение содержания их в рационе. Крахмалистые овощи, такие как тыква, картофель, свекла, подлежат полному запрету на период лечения. Указанные овощи можно вводить в рацион только после выздоровления. Прием в пищу бананов, дыни и винограда категорически запрещен, такие фрукты вызовут неприятные ощущения в желудке, такие, как вздутие и диарея. Из напитков нужно исключить алкоголь, квас, газировку. Не принесут пользу грибы, грибной суп, икру, соления, полуфабрикаты, маринады, колбасы, кондитерские изделия.

Примерное меню для правильного питания

На завтрак у пациента овсяная каша. Между приемами пищи рекомендуется поесть фруктов или ягод. В примерный обед входит овощной суп (куриный бульон), стандартная тарелка риса или другой разрешенной крупы, и кусочек отварной рыбы или мяса. На полдник подойдет стакан кефира. Ужин: гречневая каша и салат. При соблюдении такого меню разрешается добавлять немного масла в еду, предпочтительнее растительное, кушать подсушенный хлеб, галетное печенье, пить чай и кофе. Рацион может меняться в зависимости от предпочтений, но не выходить за рамки разрешенных блюд диетического стола No5.

Диета после медикаментозного лечения

После окончания приема медикаментов и курса лечебных процедур не стоит резко прекращать диету, ведь организм привыкает к диетическим блюдам. Резкий переход может негативно сказаться на состояния органов желудочно-кишечного тракта. Придерживаться диетического режима стоит не менее месяца. Чем дольше, тем лучше. Медицинские диеты имеют сбалансированный рацион, который не позволяет организму быть истощенным. Такой рацион содержит все необходимые организму питательные вещества. Диета при описторхозе дает ощущение комфорта в желудке, нормализует кислотный баланс. Для многих выздоровевших пациентов диета после лечения описторхоза становится базой для дальнейшего здорового способа жизни.