Морковный сок для печени

Ни для кого ни секрет, что сок из моркови является кладезем витаминов и минералов, которые особенно необходимы для растущего организма. Но бытует мнение, что морковный сок способен приносить не только пользу, но и наносить вред органам человека, в частности – печени. Чтобы досконально разобраться в этом, необходимо ознакомиться с полезными свойствами этого овоща, технологией его приготовления и рекомендуемым количеством употребления сока из оранжевого корнеплода.

Состав и полезные свойства

Свежеприготовленный сок из моркови имеет следующий состав:

• каротин;
• витамины группы РР;
• витамины Е, В, D, С и К;
• железо;
• йод;
• натрий;
• кобальт;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• калий;
• флавоноиды.

Польза корнеплода оранжевого цвета, имеющего сладкий вкус, для организма такова:

• очищает кровь от избытка холестерина;
• улучшает процесс переваривания пищи;
• пробуждает аппетит;
• повышает гемоглобин;
• оказывает омолаживающее действие;
• активизирует функционирование нервной системы;
• предотвращает развитие злокачественных новообразований;
• улучшает цвет кожных покровов, структуру зубов и волос;
• повышает иммунную систему человека;
• благотворно воздействует на функционирование почек, ЖКТ, печени и желчного пузыря;
• снимает воспалительные процессы и выступает как антибактериальное, антисептическое средство;
• при грудном вскармливании способствует увеличению количества грудного молока.

Благодаря своему составу, морковь принимает участие в терапии различных недугов, в числе которых:

• стоматит;
• мочекаменная болезнь;
• малокровие;
• заболевания кожи;
• атеросклероз.

Польза для печени

Важный орган в организме человека – печень. Орган очищает кровь, проходящую через него, от шлаков и токсинов. Морковный сок оказывает положительное воздействие на печень благодаря витаминам в своем составе. Они служат барьером для мембран клеток, защищая от негативного воздействия на них свободных радикалов кислорода и одноосновных жирных кислот.

Наибольшее воздействие морковный сок оказывает на клетки паренхимы печени, которые подвергаются разрушению от влияния негативных факторов окружающей среды. Пораженные клетки поддаются некрозу, а в результате снижается защитная функция печени. Входящий в состав моркови витамин Е играет главную роль в утилизации липидов, препятствуя их скоплению в печени и образованию липодистрофии (патологии жировой ткани).

Противопоказания и вред для печени

Не всегда морковь абсолютно полезна для организма, в некоторых случаях ее употребление может привести к нежелательным последствиям. Поэтому не рекомендуется употреблять свежевыжатый сок из оранжевого корнеплода, если имеются такие заболевания, как:

• сахарный диабет;
• аллергии;
• язвенное поражение 12-перстной кишки и желудка;
• повышенная кислотность пищеварительного сока.

При съедании большого количества этого овоща, можно наблюдать пожелтение кожных покровов на лице, ладошках и стопах, поэтому употреблять морковь необходимо в ограниченных количествах.

Применение и лечение печени

Для поддержания нормального функционирования печени сторонники народной медицины рекомендуют принимать морковный сок, который в комплексе с другими соками из свежих овощей и фруктов оказывает восстанавливающее действие. С помощью фреша из морковки можно избавиться от застоя токсинов и шлаков в печени. Используют морковный сок и при холецистите в период обострения. В процессе приготовления полезного коктейля необходимо придерживаться правильной технологии, позволяющей изготовить не только полезный напиток, но и вкусный, который не будет идти ни в какое сравнение ни с одним магазинным соком.

Технология приготовления

Чтобы сделать стакан сока из морковки, необходимо выбрать три корнеплода среднего размера, ярко-оранжевого цвета. Овощи следует тщательно промыть, снять кожицу и пропустить через соковыжималку. Добыть сок из морковки также можно, если натереть ее на мелкой терке, и из полученной кашицы отжать жидкость. Готовить морковный концентрированный напиток необходимо непосредственно перед употреблением. Держать приготовленный фреш можно не дольше получаса, так как витамины в его составе обладают способностью быстро улетучиваться. Рекомендуется выпить сок на голодный желудок, чтобы предотвратить вздутие живота и брожение.

Способ употребления

Для устранения застойных явлений в печени и для улучшения ее функционирования рекомендуется употреблять фреш из оранжевого корнеплода на протяжении всего года. Важным условием круглогодичного приема морковного напитка является соблюдение умеренного количества выпиваемых доз. Выпить фреш необходимо сразу после его приготовления, так как, постояв, он начинает терять свои полезные свойства. Рекомендуется употреблять напиток с утра на голодный желудок и дальше на протяжении дня, выпивая в общей сложности не больше 2,5 стаканов. Если морковный сок не пришелся по вкусу, можно дополнить его медом, сахаром или смешать с другими фруктовыми или овощными фрешами.

Коктейли из сока с морковкой

Наибольшую пользу принесет сок из оранжевого корнеплода, если смешать его с другими, не менее полезными овощами или фруктами. Натуральный коктейль позволит вывести токсины из организма вместе с потом, калом или мочой. Ценители народной медицины подчеркивают высокую пользу коктейлей, приготовленных из моркови с добавлением яблок, свеклы, тыквы и различных пряных трав.

Рецепты таких соков следующие:

1. Морковка и яблоко. Для приготовления этого полезного напитка необходимо почистить полкило корнеплодов и столько же спелых яблок. Нужно пропустить компоненты фреша через соковыжималку или другое устройство для выжимания сока, после чего добавить мед или сахар по вкусу.
2. Тыква и оранжевый корнеплод. Для терапии заболеваний печени сторонники народной медицины для целебных рецептов используют тыкву, как основной ингредиент, но с добавлением к ней морковки. Тогда эффективность лечения увеличивается в несколько раз. Чтобы сделать один стакан овощного коктейля, нужно почистить два средних корнеплода и 200 г тыквы, нарезать их кубиками и пропустить через соковыжималку. К полученному соку добавляют чайную ложку лимонного сока и по вкусу – сахар, ваниль или мед.
3. Свекольно – морковный фреш. Для приготовления овощной смеси необходимо выжать 200 мл сока из морковки и 60 мл – из свеклы, перемешать целебную жидкость и добавить к ней чайную ложку кокосового масла.
4. Морковный фреш, петрушка и сельдерей. Чтобы сделать лечебный напиток из этих ингредиентов, нужно взять объемы сока морковки, сельдерея и петрушки в пропорции: 9:5:2. Компоненты коктейля требуется пропустить через соковыжималку и сразу же его выпить. Делать напиток нужно за полчаса до еды, чтобы прием смеси не был связан с употреблением пищи.

Рекомендации при лечении

При терапии и профилактике заболеваний печени специалисты рекомендуют придерживаться следующих рекомендаций, которые помогут получить максимальную пользу от натуральных продуктов и быстро восстановить орган:

• В процессе лечения печеночных недугов важно проводить мероприятия в комплексе. Эффективность от применения только лишь лекарственных средств или сокотерапии не будет достигнута, если не придерживаться правильного питания, не пытаться вывести из кишечника шлаки и токсины. Поэтому в первую очередь следует освободить организм от токсичных продуктов распада. Сделать это можно с помощью клизмы на основе соды и соли, что позволяет удалить с кишечных стенок каловый налет.
• После перенесенных заболеваний печени требуется полное ее восстановление. При легких недугах пить соки нужно на протяжении нескольких недель, а при болезнях хронического характера сокотерапия может длиться не один месяц.
• Стоит учитывать, что продолжительный прием фреша из морковки может спровоцировать желтизну кожных покровов. Специалисты утверждают, что опасности для организма это явление не несет, и по окончанию лечения кожа приобретет естественный цвет. Однако если кожные покровы приобрели ярко выраженный желтый оттенок, необходимо прекратить дальнейшее употребление свежевыжатых напитков из морковки. В дальнейшем можно возобновить морковную сокотерапию, но уже в меньшей дозировке.

• При необходимости улучшить усвоение питательных веществ, морковный сок принимают вместе со сливками или сметаной. Немалую пользу принесет фреш из морковки с добавлением в него растительного масла (на стакан сока нужна чайная ложка масла).